我市把脉食品流通企业食品安全问题流通环节是食品安全工作的重要环节，目前，流通环节食品安全监管薄弱和食品经营者主体责任落实不到位等问题还很突出，6月18日上午，我市就食品流通企业食品安全工作进行座谈，副市长刘森出席会议，市工商、商务、食品药品监督管理部门及我市一些大型商场、超市、批发市场负责人参加座谈会。

　　刘森指出，最近一个时期，食品安全形势向好的方向发展，但还存在一些潜在的问题。

要强化各监管部门责任意识，认真履行职责，进一步健全全市食品安全监管长效机制。把多次整改不到位的餐饮企业列入“黑名单”，并追究发证单位和监管人员的责任，实行严格的责任追究机制。要牢固树立企业第一责任人意识，要求合法诚信经营。

食品流通和销售企业要严格把住进货关，认真查验“三证”；各大超市要进一步加强内部管理，提高准入门槛，实行严格的责任追溯，要向社会进行食品安全庄严承诺。在厨师自律协会的基础上，成立相应的超市和农贸市场自律协会，利用协会的力量加强自律监管。

　　与会的商品流通企业负责人介绍了各自企业在食品安全方面的一些做法和措施，对自身的不足之处进行了自我批评，并表示将加强学习，提高食品安全意识，强化企业自身食品安全管理，防患于未然，让广大市民买得放心、吃得放心。

本文来源：半岛官方下载入口-www.yl-tly.com